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小罐茶口碑爆炸,立足传统打造行业品牌神话

来源:洞察网 2019-01-22 18:48:24

中国人喜欢“以茶会友”,能和志同道合的人一起坐下饮茶,是一件非常舒心的事。喝茶是我国的一项传统。但是,年轻人对这个传统越来越不看重了,饮料更多地参与了他们的生活。再加上茶叶行业一直是鱼龙混杂、参差不齐,它似乎没有将茶叶的价值最大化。年轻人不爱喝茶,茶叶市场又混乱,小罐茶对此有了思考。对于中国原叶茶这个传统、分散、混乱的行业,小罐茶就想以一种“局外人”的角度去考量,把原叶茶真正当作消费品,打造出一个全品类、定位高端的新品牌。

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打造行业口碑,小罐茶立足至高点

虽然中国茶有几千亿元的市场,但一直未诞生大品牌。小罐茶市场总监梅江认为,原叶茶行业固有的商业框架有几个弊端:首先,产品缺乏统一的标准,普通消费者难以区分优劣;其次,茶叶的定价体系无标准,茶商随意定价,少数渠道商利用信息不对称获取暴利;另外,茶企的品牌意识差,缺乏创新,在营销时过分强调茶的养生保健功能和复杂的冲泡茶艺,与年轻、时尚脱节。

针对这些问题,小罐茶尝试从两个大方向上去解决,首先是现代的产品设计和时尚的品牌打造。其次是标准化的生产、品控到定价,让选茶、买茶变得简单透明。

抱着打破传统框架的想法,小罐茶邀请日本著名工业设计师神原秀夫,设计了一罐一泡的铝罐,在形态上小巧方便、时尚,利用铝罐的特有形态和充氮保鲜工艺,解决了茶叶怕氧化、怕受潮、怕异味的问题。为了生产这种小罐,小罐茶团队开发出一条充氮的罐装生产线,能自动化完成充氮和密封。除了铝罐外,小罐茶还推出了具有现代感的茶具,方便人们在旅行、待客、办公、自饮等不同场景下冲泡茶。

中国有六大茶系,不同种类和等级的茶没有既定标准。经过三年考察走访原产地,小罐茶决定选取六大茶系里的十种茶,每种茶只做一款高品级的产品,所有产品统一等级,统一定价。梅江介绍说,这样做是为了让消费者不管购买什么种类的茶,都无需考虑等级和价格,只认准这一个品牌。

小罐茶请八位业内权威的制茶大师为品质把关、背书。这八位大师基本都是国家非物质文化遗产传承人,覆盖六大茶系八种名茶,他们不仅拥有优秀的制茶技艺,还拥有产区、生产厂家的优势资源。小罐茶和他们合作,由小罐茶提出产品开发需求和成品品质要求,由大师监制并生产。梅江解释说,大师本人起到的作用类似“产品经理”,每人负责一款产品,以他们的技术和经验确保产品的品质和稳定性。

基于上述思路和模式,小罐茶推出了西湖龙井、黄山毛峰、福鼎白茶、茉莉花茶、安溪铁观音(清香和浓香)、武夷大红袍、滇红、普洱茶(生茶和熟茶)共十种产品,以小罐装,每罐4克(一泡的量),售价50元,折合6250元一斤。消费者可购买到10罐装、20罐装的礼盒。

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全方位宣传小罐茶,大力推广品牌文化

在品牌推广方面,小罐茶覆盖了线上线下各种广告渠道。他们在央视投放广告,也与罗辑思维、滴滴打车、一条等互联网平台合作。比如2016年在罗辑思维进行春茶预定,一天销售额突破百万元;Tim Kobe 参与的开业直播有230万人观看。目前他们的微信公众号有10万粉丝,在春节期间推出的H5小游戏拜年认亲大作战达到160万PV。

36氪之前还报道过茶品牌茶里,UMTEA,对白茶舍,其中前两者是做茶包,对白茶舍是做散茶电商品牌,和这几个定位年轻人的品牌相比,小罐茶的定位是30岁以上的中高端人士,产品偏向全品类高端原叶茶。

小罐茶的线下体验店也尽力凸显现代、时尚和高端的风格,第一代体验店由神原秀夫设计,第二代由苹果体验店设计师Tim Kobe设计,店内整分为茶库、茶吧和大屏信息显示三个部分,消费者在不同区域自主完成看茶、选茶、闻茶、品茶以及买茶。目前小罐茶在全国一、二线城市有80家专卖店,选址均在大型购物中心。目前小罐茶正式销售约一年时间,月销售额超过100万元的店面已有10余家店。除了线下,小罐茶也在天猫、京东、有赞等平台销售。

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茶叶行业的乱象是小罐茶不愿看到的,也是它致力于改变的。它之所以能成为小罐茶,期间冷暖自知。一罐好茶从来都不是随便就能做出来的。一罐好茶,从种植茶树、采收茶菁到冲泡茶叶……每一个环节都得花费制茶大师大量的时间和精力,才能保证顾客喝下去的每一口都留有余香。正因为如此,小罐茶吸引到了大量的关注。也正是因为它精心的技艺和优质的服务才会吸引到饮茶爱好者们。小罐茶在经历风雨过后,终于见到彩虹。

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编辑: 牛琰 标签:

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